Pinoy Recipes- easy dish filipino food

Hindi ako nawawalan ng chicken thigh or breast fillet sa fridge. Madali kasi itong lutuin kumpara sa karne ng baboy at baka. Lalo na sa kagaya ko na nagluluto pa para sa pamilya after ng maghapong trabaho, madali ito para sa akin. Pero kung karne halimbawa naman ang ulam, pinalalambot ko muna ito sa umaga [...]

Ang pagbe-braise ay isang pamamaraan ng pagluluto kung saan ang karne ay pinipirito lang ng bahagya ang magkabilang side at saka niluluto sa kaunting sauce o sabaw sa mahinag apoy hanggang sa maluto ng husto. Madalas ay ginagawa ito sa mga karne na matagal palambutin kagaya ng karne ng baka. Madalas ko ding gawing ang [...]